Leírás

Das Tal der schönen Frauen zählt heutzutage fast 200 Weinkeller. Es war in den vergangenen Jahrhunderten eng mit dem Ruf der Erlauer Weine verbunden. Der Name des Tals ist mit einer Reihe von Legenden verknüpft. Dem Ethnologen Ferenc Bakó nach, war die "Schöne Frau" die Frau eines Gottes aus der Urreligion, eine venusähnliche Gestalt, die Göttin der Liebe. Ihr wurden an dieser Stelle Opfer dargebracht. Die Bauern erzählen von einer berühmten schönen Frau, die in einem der Keller den guten Erlauer Wein verkaufte. Anderen Ausführungen zufolge erhielt das Tal seinen Namen nach einem leichtblütigen Frauenzimmer einer herrschaftlichen Villa. Anhand der Archivangaben kann man den Ursprung des Namens nicht eindeutig feststellen. Ebenso kann die Bauzeit der ersten Keller nicht ermittelt werden. Die Keller sind am Rande von Eger in eine Rhyolit-Tuff-Schicht gehauen, die mehrere Hundert Meter dick ist. Dieses Gestein kann ausgezeichnet bearbeitet werden. Ein weiterer Vorteil der Lage besteht darin, dass der Wein - das ganze Jahr über - bei einer gleichbleibenden Temperatur von 10-15 OC gelagert werden kann. Dabei schaffen lebende Moose und Edelschimmelpilz eine ganz eigene Atmosphäre, deren angenehmer Geruch unterstützt das Reifen des Weines und die Entstehung seines Aromas.

ERLAUER WEINE

Im Tal der schönen Frauen können folgende Weine am häufigsten verkostet werden:

Erlauer italienischer Riesling  (Egri Olasz Rizling)

Trockener Weißwein, mit frischem Aroma, markanter Säure und säuerlichem Nachgeschmack

Erlauer Mädchen (Egri Leányka)

Sein Aroma erinnert außerordentlich angenehm an Weinblütenduft, es ist ein Weißwein mit reichem Bukett, der etwas leicht und rassig ist. Er wird als trockener, halbtrockener und halbsüßer Wein verkauft.

Erlauer Muskateller (Egri Muskotály)

Ein halbsüßer Weißwein, der das Bukett von frischen Muskatellertrauben und deren Aroma in sich trägt.

Erlauer Chardonnay (Egri Chardonnay)

Außer Weinen, die die Möglichkeiten dieser Traubensorte nutzen und frisch, reduktiv und fruchtig sind, findet man neuerdings auch Weine, die in Eichenfässern reifen und darin gelagert werden.

Erlauer Blaufränkischer (Egri Kékfrankos)

Rotwein von hellroter Farbe, mit diskretem Fruchtbukett. Seine leicht Säure löst sich bei älteren Weinen in einer feinen Geschmacksharmonie auf.

Erlauer Cabernet Sauvignon (Egri Cabernet Sauvignon)

Trockener Rotwein von tiefer rubinroter Farbe, mit intensivem Fruchtbukett. Sein Geschmack ist lang anhaltend, sein Aroma kräftig.

Erlauer Stierblut (Egri Bikavér)

Trockener Rotwein von heller, rubinroter Farbe. In seinem Bukett trägt er Fruchtigkeit und  Reife komplex in sich. In seiner Säure zeigt er Männlichkeit, weist samtige Harmonie auf. Nach dem Reglement für Erlauer Stierblut muss für die Herstellung des Weines, die Vereinigung der Weine von mindestens drei Traubensorten erfolgen, die von den Vorschriften der Weinbergkommune genehmigt worden sind.